1、油烟管道的清洗

烟道不进行清洗，时间久了会有很多油渍残留在烟机上和烟道外表，时间一久会形成油垢，简单的烟道清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、烟道的运用，使烟流不易排除。

80%左右的厨房排烟不畅，主要原因都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网清洁而而造成，油污堵塞过滤网而造成的，针对不同类型的油烟净化器有独特的方法。

采用高压射流强力化油剂，对烟道进行除油处理后，再做保养，使油烟气流明显好转，并形成保护膜使油渍不易残留在外表。

2、油烟机的清洗

1）油烟机为什么需要清洗

油烟机清洗不及时燃烧的火苗会诱发油烟机上的油渍，频频 引发火灾。

抽油烟机运用一段时间后会附着很多油垢，这时如果清洗方法不得当，极有可能会增加运用耗电量。中国节能产品认证中心李铁男主任就说过，频繁拆洗抽油烟机会导致零件变形，增加阻力和电能耗费。其实油烟一般是不会进入电机内部的，只需擦洗外表就可以了。

长期运用的油烟机，烟道不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和烟道外表，时间久了会形成油垢，只是清洗外表是处理不干净的，这样会影响油烟机、烟道的运用，使烟流不易排除。

3）风机的保养和保护

   （1）、只有风机和辅佐设备完全正常的情况下才能投入运用。

   （2）、在风机开机、停机或运转过程中，如发现不正常现象时应立即断电查看，查看发现的小故障应查明原因并设法消除，如发现大故障应立即停机全面查看。

   （3）、风机在运行过程中，应经常查看风机的振动，电机的电流、电压、功率是否正常。如果发现风机有剧烈的振动、撞击、电流过大或偏小等反常现象，应立即停机查看，予以排除后才允许重新启动运行。

   （4）、经常查看轴承的润滑情况，定期弥补或更换润滑脂。润滑脂采用钙钠基润滑脂。

   （5）、轴流或混流风机、电机在管道中应经常保护保养和清洗。

   （6）、为了不影响叶轮的平衡精度，应定期清除叶轮及风机内外外表的积灰、污垢、特别是油污等杂质，防止风机锈蚀。

   （7）、为确保人身的安全，风机的保护必需在停机后进行。

   （8）、风机设备在维修后启动时，应注意风机各部件是否正常。

   （9）、如发现三角皮带伸长而打滑，应及时调整皮带的松紧度，并保证三角皮带型号和数量的符合。

   3、油烟净化器清洗：

   拆出里头化油网，铲除油垢，以专业去油污药水加热式浸泡化油清洗。作用：恢复通风效果，恢复油烟净化作用。

   油烟净化器清洗前后油烟净化量比照

   类型 机械式 静电式 湿式 备注

   刚安装时 0.95mg/m3 1.0mg/m3 1.5mg/m3 达标排放浓度为2mg/m3

   两个月未清洗 21mg/m3 19mg/m3 25mg/m3 按30％排放量和70％不规则排放计算

   清洗后 1.6mg/m3 1.2mg/m3 1.9mg/m3 按基准风量油烟排放浓度计算

   年消减量 335.23kg/年 359.42kg/年 399.17kg/年 6000m3/h*8h/d*360d/n=1728m2

   1)、排出大量的浓烟，一般原因有：

   （1）净化器的机芯及过滤网未及时清洗，使内部油垢淤积堵塞。

   （2）处理风量缺乏，使净化器长期处于高浓度油烟之中。

   （3）整机机芯绝缘子，电极系统损坏。

   2)、电场内有啪啪声音，一般原因有：

   （1）电场中有异物。

   （2）电场与壳体之间间隔太近。

   （3）电场极性接反。

   3)油烟净化器的保养和保护

   （1）、定期排出油烟净化器的油污。

   （2）、定期进行油烟净化器清洗，否则会堵塞，特别是静电式很有可能会引起触电和引发火灾等安全问题。